Lassen Sie sich verführen, in die Welt der Sinne, hören Sie das knacken der Kruste, riechen Sie frisches Brot, fühlen
Sie die Wärme und schmecken Sie Gewürze und feine Zutaten. Brot und Gebäck wie es sein muss. Natürlichkeit, aus dem Besten der Natur.
Unsere gesamte Produktpalette ist umfangreich und reicht vom urigen Bauernlaib bis hin zu leckerem Gebäck.
Im Folgenden zeigen wir Ihnen unsere wunderbaren Brote, die wir so lieben.
Sie wollen unsere Produkte entdecken? Kommen Sie gerne in einen unserer Filialen vorbei oder schauen Sie auf unserem Online Shop. Dort könne wir Ihnen ein besonderes Backerlebnis nach Hause schicken.
Natur Pur! Das würzige, handgefertigte Brot besteht aus 82 % Urroggen und 18 % unbehandeltem Weizen. Der hausgemachte, reine Natursauerteig durch den die Lockerung entsteht, das hochwertige Meersalz, sowie die Vielzahl der Gewürze verleihen dem Brot seine kräftige Note.
Besonderheit: Der Bauernlaib ist 100 % hefefrei, laktosefrei, mit hausgemachtem Natursauerteig, 82 % Urroggen, 18 % unbehandeltem Weizen, Meersalz und belebtem Wasser.
Geschmack hat einen Namen – Bruno! Die kräftige Kruste, das würzige Aroma, die feine Kümmelnote sowie der hohe Urroggenanteil mit 80 % machen das Brot zu etwas ganz Besonderem. Unser hausgemachter Natursauerteig, das belebte Wasser und das wertige reine Meersalz, schenken dem urigen Brot eine lange Frischhaltung.
Besonderheit: Laktosefrei, mit hausgemachtem Natursauerteig, 80 % Urroggen, 20 % unbehandeltem Weizen, Meersalz und belebtem Wasser.
Oppel‘s Original. Diese klassische Brotrezeptur besteht aus 60 % Urroggen und 40 % Weizen. Der hausgemachte Natursauerteig und unsere individuelle Gewürzmischung geben dem Naturbrot seinen aromatischen Charakter. Das belebte Wasser trägt zur natürlich langen Frischhaltung bei.
Besonderheit: Laktosefrei mit hausgemachtem Natursauerteig, 60 % Urroggen, 40 % unbehandeltem Weizen, Meersalz und belebtem Wasser.
Natürlicher Genuss mit herzhafter Kruste! Der rustikale Brotlaib beinhaltet 60 % Urdinkel und 40 % Urroggen. Das Brot wird ohne Weizenmehl gebacken und eignet sich für Weizenallergiker!
Besonderheit: Laktosefrei, ohne Weizen, mit hausgemachtem Natursauerteig, 60 % Urdinkel, 40 % Urroggen, Meersalz und belebtem Wasser.
Zurück zur Natur – 100 % fränkischer Urroggen! Das herzhafte und würzige Naturbrot wird mit hausgemachtem Natursauerteig, reinem Meersalz und belebtem Wasser gebacken. Eine besondere Gewürzmischung auf der Kruste vollendet den herzhaft würzigen Geschmack.
Besonderheit: Laktosefrei, weizenmehlfrei, mit hausgemachtem Natursauerteig, 100 % Urroggen, Meersalz und belebtem Wasser.
Dieses Brot lieben alle Kümmelfreunde. Der mit hausgemachtem Natursauerteig hergestellte Brotteig wird mit geröstetem Kümmel verfeinert. Die Brotkruste bekommt durch eine Anis-Kümmel-Mischung ihr besonderes Aroma. Das belebte Wasser trägt zur natürlichen langen Frischhaltung bei.
Besonderheit: Laktosefrei, mit hausgemachtem Natursauerteig, 60 % Urroggen, 40 % unbehandeltem Weizen, Meersalz und belebtem Wasser.
Das Brot aus Roggen Und DInkel.
Dieses aus Urgetreide gebackene Brot lässt Genießer-Herzen höher schlagen. Es wird aus 80 % Urdinkel und 20 % Urroggen hergestellt. Verfeinert wird der Brotteig mit bayerischen Kürbiskernen, Sonnenblumenkerne, Chia, Lupine und Leinsaat. Die enthaltenen Flohsamenschalen steigern das allgemeine Wohlbefinden.
Besonderheit: weizenmehlfrei, laktosefrei und vegan, mit hausgemachtem
Natursauerteig hergestellt, 80 % Urdinkel und 20 % Urroggen, Meersalz und
belebtem Wasser.
Ein Stück Natur – 100 % Urdinkel! Das Dinkelvollkornbrot wird aus 100 % Dinkelvollkornmehl gebacken und mit Sonnenblumenkernen verfeinert. Dinkel ist säureentlastend und ist bestens für eine basische Ernährung geeignet.
Besonderheit: Laktosefrei, weizenmehlfrei, mit Dinkelsauerteig 100 %
Vollkorn aus Urdinkel, Meersalz und belebtem Wasser.
Vegi Pur – ein echtes Stück Natur! Das hefefreie, laktosefreie und weizenmehlfreie Brot ist mit 70 % Urrogen und 30 % Urdinkel gebacken und vegan! Durch die Zugabe von Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Lupinenkernen (sehr eiweißreich) und Amarant (enthält essentielle Aminosäuren), ist das Brot eine besonders gute Eiweißquelle.
Besonderheit: Vegan, laktosefrei, hefefrei, weizenfrei, mit hausgemachtem Natursauerteig, 70 % Urroggen, 30 % Urdinkel, mit Meersalz und belebtem Wasser.
Ein Geschenk der Natur! Das aus 100 % Urdinkel hergestellte Brot bekommt seine Vitalität durch unser belebtes Wasser und die Zugabe von vitalen Samenkörnern, besonders der Chiasamen. Die Zugabe von etwas fränkischem Honig verfeinert das Geschmackserlebnis. Besonderheit: 100 % Urdinkel, laktosefrei, mit Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsamen, Meersalz und belebtem Wasser.
Die basische Alternative für alle Brot Fans! Das Naturbrot besteht aus 90 % feinvermahlenem Urdinkel und 10 % Urroggen, der im Natursauerteig enthalten ist. Das säurearme Brot enthält keine ganzen Körner. Besonderheit: Laktosefrei, ohne Körner, ohne Weizen, mit hausgemachtem Natursauerteig, 90 % Vollkorn aus feinvermahlenen Urdinkel, 10 % Urroggen, Meersalz und belebtem Wasser.
Natürlicher Ge-Nuss – mit der extra Portion Nuss! Das fein aromatische Roggenmischbrot ist mit hausgemachtem Natursauerteig, Sonnenblumenkernen und vielen leckeren Nüssen gebacken. Vor allem aber mit Walnüssen! Bereits kleine Nussmengen tragen zur Deckung des täglichen Nährstoff- und Vitalstoffbedarfs bei. Die Walnuss hat den fast höchsten Omega-3-Fettsäurengehalt aller Nüsse und besticht zudem durch ein wunderbares Omega-6 zu Omega-3-Verhältnis. Besonderheit: Laktosefrei, hoher Walnussanteil, mit hausgemachtem Natursauerteig, 60 % Urroggen und 40 % unbehandelter Weizen, mit Meersalz und belebtem Wasser.
Ein nahezu kohlenhydratfreies Brot mit hohem Eiweißanteil! Das Brot ist auf Lupinenmehl aufgebaut und mit hausgemachtem Natursauerteig verfeinert. Unser natürliches Meersalz und belebtes Wasser tragen zu einer langanhaltenden Frische bei. Besonders beliebt bei Menschen die eine Kohlehydratfreie Ernährung bevorzugen. Bietet auch Diabetikern eine gute Alternative! Besonderheit: Laktosefrei, sehr wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß, mit hausgemachtem Natursauerteig, Lupinenmehl, Meersalz und belebtem Wasser.
Wellness und Power für den Darm – 100 % Urdinkel! Dieses wertvolle, ballaststoffreiche Dinkelvollkornbrot besteht aus 100 % Urdinkel. Neben belebtem Wasser enthält das Brot Chiasamen (Heilsamen der Maya: sehr eiweiß- und nährstoffreich), Lupinenkerne (sehr eiweißreich), Amarant (viele essentielle Aminosäuren), Sonnenblumenkerne und Leinsamen. Besonderheit: Laktosefrei, ohne Weizen, reich an Ballaststoffen, mit wertvollen Chia Samen, mit Amarant und Lupinenkernen, mit hausgemachtem Natursauerteig, aus 100 % Urdinkel mit Meersalz und belebtem Wasser.
„kreativ – leidenschaftlich – einzigartig!“ Sie sind auf der Suche nach Torten die ganz besonders sind? Torten , die gar nicht aussehen wie Torten? Torten zum Geburtstag, zur Hochzeit, Taufe oder – für eine außergewöhnliche Überraschung? Dann sind Sie hier genau richtig!
Hier finden Sie eine Auswahl der verschiedensten Kreativ – Torten aus meiner Konditorei. Jede Torte ist einzigartig und individuell gestaltet, mit Liebe zum Detail und voll kreativer Leidenschaft. Ob Marzipanrosen, Buttercremeknödel, süße Hamburger oder Hochzeitsherzen:
Sie entscheiden! Ich verwirkliche Ihre Wünsche!
Lassen Sie sich inspirieren! Wenn Sie eine Torte gefunden haben, oder eine Torte möchten, die es noch nicht gibt, vereinbaren Sie einfach einen Termin zu einem persönlichen Gespräch. Ich freue mich auf unseren kreativen Austausch und neue Ideen!
Ihre Sandra Oppel
Fast alle Personen, die in unserem Familienbetrieb tätig sind,
haben ihr Handwerk auch bei uns gelernt. Diese Treue ist
ein wundervolles Geschenk an uns.
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